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贵阳豆米火锅哪家比较好吃?
2020-11-30 17:05【我要纠错】

【导语】:豆米火锅是贵州的特色火锅,使用贵州特色花豆熬制汤底,使火锅口感层次丰富。黔小豆豆米火锅是贵阳比较有名的豆米火锅。

  一、贵阳豆米火锅好吃的店家推荐

  赛维利亚休闲小聚餐厅(喷水池店)

  小资有情调的环境,软哨豆米火锅吃得舒舒服服。

  地址:云岩区延安中路8号景天城2楼

  电话:86837673

  黔小豆豆米火锅

  十几年美味老字号,搬家无数次吃货一直跟着跑。

  地址:二戈寨富源天地C栋负一层32号(富源天地后面美食街种子店隔壁)

  二、豆米火锅是什么火锅?

  用豆米熬制的汤底,清香四溢,浓稠美味,豆米在汤里熬得软软的,口感层次丰富。各色蔬菜煮在豆米火锅中,味道显得清新透亮且微甜。

  豆米选用的是贵州特色花豆,也称为“四季豆米”。花豆中含有丰富的蛋白质、维生素和多种人体必需氨基酸,经慢火细熬后,豆米变得浓稠绵软,吃起来沙沙面面的,十分下饭。

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