【导语】：贵阳护国路分为上护国路和下护国路，其中下护国路有非常多的美食店，肠旺面、贵州酸汤鱼、素粉等等贵州特色美食在这里都能吃到。
一、南门口肠旺面
开了8年的南门口肠旺面也是贵阳响当当的肠旺面品牌，也是每天每时都需要大排长队的店家，但这也丝毫没有减少食客的络绎不绝的前来，有好多都是老顾客，还有的都是大老远的，只为吃一个早餐驱车前来他家。
浇头非常丰富，有鸡血、肥肠、鸡肉、脆哨，以及香味和层次丰富满满的大肠和血旺，食材干净，品质讲究。辣油只是调味不过辣，不吃辣的人也可以接受，重油重口，十分鲜香很多人都喜欢点他家的【辣鸡肠旺】又可以吃到辣子鸡又可以感受肠旺面的风采。
地址：下护国路153号
营业时间：06:30~15:00，17:30~03:00
二、李兰英湖南粉面店
开了三十多年，贵阳人都知道他家，从早上开门到下午两点都一直大排长队，一天要卖百斤肉、上千碗面。汤底是用猪大骨，鸡肉炖煮高汤，他家最受欢迎的肉臊子，混合着鸡肉，再加入十多种中药调味，还有他家自制的秘制卤汁炒制，肉丁大块，嫩而不柴，滋味十足。在他家还能吃到蹄花，鸡头都是点击率高的卤味。他家的糊辣椒面跟软哨都有包装出售。
地址：下护国路151号
营业时间：06:30~16:00；18:00~03:00
三、醉苗侗
一店囊括了酸汤鱼、贵州小吃以及苗家菜，所以你去了点菜可要有点技巧，既要吃到精髓又要吃得舒服，这家店也是很讲究了，迎客茶都用的是大益普洱茶。到店后先来选一条你心仪的鱼，活鱼现点现杀，像是尖嘴鱼、江团、黄辣丁等等都很受欢迎，只有食材新鲜才能做出上好的味道。
店内酸汤采用古法发酵后搭配西红柿，用料优质 不放盐等调味，几乎原料都是来自凯里，醉苗侗的酸汤鱼制作已经量化，用哪些原料 用多少 什么时候用，这都是经过反复专研而定，所以不论你什么时候来滋味都不会改变。店家不仅有着酸汤鱼坐镇，还拥有很多贵州的特色小吃。
地址：下护国路152号
电话：0851-82318333
营业时间：11:00—14:00 17:30—21:00
四、田嬢素粉
贵阳早餐系列里最不可货缺的就是素粉，开了十四年的【田孃素粉】也是贵阳人无人不知无人不晓，已经形成品牌四家店面分布在贵阳各地。他家的软哨粉和肉沫粉最受欢迎，他家自制的辣椒搭配酸萝卜大头菜调味独成一派，也收获一票忠粉，他家不仅仅能吃素粉，还可以吃到改良升级版的贞丰糯米饭，还有排骨、豆花、蹄花饭，和馄饨... 也是你早餐的一个不错的选择。
地址：下护国路149号
营业时间：24小时
五、花园烧烤
他家坐进去后你会发现真的是个小花园。清新干净的环境顿时让人打破了烧烤=路边大排档的印象，闹钟取静的地理位置，既适合吃饭喝酒也适合宵夜聊天，三不五时和朋友聚聚。纯木花园风，带有露天小花园，清新干净的环境加上窗明几净的后厨，在烧烤界绝对算的上数一数二。绿植小花园里设有若干无烟烧烤桌，再也不用担心吃完之后满身的油烟味。
他们家的【五花肉】，不仅三线分明，而且薄薄的足有烟盒的大小，微微烤一段时间后，半汪油烤出来，烤得干香，焦香脆肥。店主推荐一定要蘸他们家的秘制烤肉辣酱，然后包上生菜和一些【馋嘴花生米】，吃下去满嘴的肉香让你体会到什么叫做流油，不时的感受到花生的存在，和小米辣加辣酱的双重刺激。
地址：下护国路温州海鲜楼旁楼梯下)
营业时间：12：00-02：00
六、马路边边
这家来自在成都的麻辣烫自从入驻贵阳以来，天天都排队。店内整个风格格外要妖艳，动不动就在告诉你：欢迎来到贵阳90年代!小锑锅+80年代的老麻辣烫味道，怪里怪气的搪瓷碗“湿干碟”，整个店就是回到老贵阳的时光机，妥妥儿回忆杀，太勾魂!他家绝不使用回收油、地沟油、老油，绝对一次性锅底，有加入鸡油的经典锅底和牛油的传统锅底，如果喜欢香则选经典，喜欢厚重则选传统。
店内不论是怀旧壁画还是锅底都完全从成都引进，包括了要加入红汤锅底的沾水，成都人吃油重，所以马路边边自创了加入豆面花生碎、辣椒再加入原汤红锅(切记半油半汤最香)的成都沾水，串串裹着油辣椒更加入味。
地址：下护国路105号
营业时间：11:00-22:00
温馨提示：微信搜索贵阳本地宝，关注后在对话框回复【美食】，查看贵阳各区县美食推荐、特色饭店推荐、小吃推荐、网红店、咖啡馆等信息。
