贵阳美食

贵州有哪些折耳根特色美食?

【导语】:贵州有一道特色美食,叫折耳根,其实就是鱼腥草。随着各种创意料理的风行,贵州人把折耳根也做出了很多花样。

  一、折耳根酸奶

  从一个玩笑,到一个想法,再到一场评鉴会……折耳根酸奶的问世震撼各路网友。2020年6月1日,折耳根酸奶伴着童心“杀”入市场!

  连贵阳人也无法想象的味道,成为新一代网红。对于折耳根的评价,至始至终都是两极分化严重,适口性极强的酸奶也没能拯救:有人始终无法接受,也有人疯狂称赞。

  丝滑的酸奶中夹杂着折耳根“须须”,伴着淡淡的药材香气,每喝一口都是挑战,就问你刺不刺激?

  二、折耳根泡芙

  贵阳人最爱的折耳根没有放过酸奶,当然也不会放过法式甜品。当法式泡芙邂逅折耳根,画面太美不敢看!

  泡芙上零星点缀的折耳根成为最大亮点,一口咬下,感受酥脆的外皮和折耳根巧妙混合的口感,品尝那独特又小众另类的味道。

  折耳根的清香中和泡芙的甜,不腻还爽口,居然能吃出高级又接地气的味道~

  三、折耳根奶茶

  说到奶茶,你可能想象不到能喝到折耳根“果粒”;说到奶盖,你更想不到竟然有折耳根叶叶混入其中……尝一口折耳根奶茶,让你见识来自贵阳的神秘力量。

  折耳根这一生,阅历丰富,做过配料、做过药材,想不到还被用来做奶茶。

  店家生怕折耳根不够吃,用量十足,满满一杯折耳根随波飘荡,等待着被吸走咀嚼,给你带来独特的快感。

  四、折耳根罐子蛋糕

  折耳根均匀地铺在蛋糕表面还远远不够,创始人自己研磨折耳根粉,不管是底层蛋糕还是中间的奶酪,内芯都充满了折耳根之魂!

  折耳根奶酪和香浓的香草奶油搭配,奇妙的味道太让人上头,一口一口吃掉碰撞出惊喜美味~

  五、折耳根饮料

  折耳根素被称为良药,有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等作用。

  现在,将折耳根与凉茶融合,最大化地体现了折耳根的诸多益处,也让折耳根不仅好吃,还变得好喝起来~

  六、折耳根零食:“折耳根版风味辣条”

  折耳根系列休闲零食酥脆可口,健康脱油,还有 7 种口味供选择,闲暇时光打开一袋,嚼一嚼,嘎嘣脆!

  这是一款色香味俱全、草本天然的“植物辣条”,香香脆脆,爱吃折耳根的千万别错过~

  七、折耳根冰淇淋

  其实疯狂喜欢折耳根的不止贵州人,成都创作的折耳根冰淇淋,让这个夏天很“凉凉”~

  丝滑的冰淇淋球裹附片片折耳根叶,随着冰淇淋逐渐融化,折耳根叶慢慢浮现,淡淡的折耳根味让冰淇淋更加清爽。

  折耳根冰淇淋采用新鲜折耳根叶子制作,用量比例小,所以其实折耳根的味道并没有那么浓烈,是一款所有人都能尝试的折耳根风味小食!

  【温馨提示】

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